A pesar de los beneficios de tomar estas bebidas, los efectos varían según el tipo y la cantidad (imagen: Canva).
Wiley: el consumo de café y té puede reducir el riesgo de cáncer de cabeza y cuello
Un análisis de 14 estudios publicado en la revista Cancer de American Cancer Society (Wiley) revela que el consumo habitual de café y té puede estar asociado a un menor riesgo de cáncer de cabeza y cuello, incluidos los de boca y garganta. La investigación analizó datos de 9.548 pacientes con cáncer y 15.783 individuos sin la enfermedad. Los resultados determinaron que beber más de 4 tazas de café con cafeína al día reduce el riesgo de cáncer en general en un 17%, el de cavidad oral en un 30% y el de garganta en un 22%.
Los datos también indicaron que el café descafeinado puede reducir el riesgo de cáncer de cavidad oral en un 25%, mientras que el consumo moderado de té se asocia a una reducción del 29% del riesgo de cáncer de hipofaringe. Sin embargo, el consumo excesivo de té se relacionó con un aumento del 38% del riesgo de cáncer de laringe, lo que pone de manifiesto la complejidad de los efectos de estas bebidas.
Según Yuan-Chin Amy Lee, investigadora del Huntsman Cancer Institute y de la University of Utah School of Medicine, los resultados refuerzan la necesidad de realizar más estudios sobre el impacto del café y el té en la prevención del cáncer. “Estos hallazgos muestran que incluso el café descafeinado puede tener beneficios, pero los hábitos de consumo de estas bebidas son complejos y requieren más investigación”, dijo Lee.
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